La nostra è una piccola azienda agricola familiare nata nel 2004 quando la voglia di cambiare la nostra vita è diventata così forte da far si che iniziasse questa avventura.
Dai terreni in affitto, non abbiamo terre di nostra proprietà, cerchiamo di trarre il meglio nel rispetto della stagione e delle buone pratiche culturali.
Non abbiamo ma usato chimica e dall’estate 2019 avremo i nostri primi prodotti certificati biologici.
3 sono i nostri fiori all’occhiello di un agricoltura locale e sostenibile.
Il nostro orto una magia in tutte le stagioni che rifornisce la nostra cucina e la nostra dispensa, dove potete acquistare parte dei prodotti trasformati.
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, nostro al 100% . Un blend a prevalenza Leccino, dal profumo di mela, erba fresca, mandorla amara e carciofo; che esalta i nostri piatti e sposa alla perfezione tradizione e creazione culinaria.
I nostri cereali e legumi coltivati a rotazione con erba medica, completano il quadro agronomico.
Pochi mesi fa abbiamo deciso di creare una box che racchiude gran parte del nostro lavoro agricolo e quello in cucina, permettendovi di avere in una sola scatola l’essenza della nostra Terra, Filosofia e Passsione.
E’ nata PASTABOXITALIA un idea per Te o per i tuoi cari/amici per avere sempre Ponterosa nella tua dispensa/cucina.
Insieme a Noi un partner eccezzionale…. https://www.reginadeisibillini.it/it/idea.html
