aggiornata al 30 Agosto 2024
Solo vini delle Marche. Piccole e piccolissime cantine.
Una piccola enoteca dove acquistare belle e buone bottiglie da portare a casa con te…..
La nostra è una regione di grandissimi vini bianchi, Il Verdicchio è da decenni tra i vini bianchi più premiati al mondo. Approfittatene
Una carta frutto di visite in cantina, aiuto di amici e guide del settore,
A piè di lista una degustazione di Vino Cotto d’annata, per appassionati e curiosi per esaltare quello che una volta era un prodotto fuori legge ed oggi è un piacevole vino da “meditazione”
Per i vini serviti a calice vi invitiamo a chiedere a Fabrizio.
E’ possibile acquistare vino da portare a casa con uno SCONTO del 15% dal prezzo della carta.
Nelle ultime pagine un elenco dei prodotti in vendita.
bottiglie costo fino a euro 13,00 1 calice euro 4,50
bottiglie costo fino a euro 14,00 a 17,00 1 calice euro 5,00
bottiglie costo fino a euro 18,00 a 19,00 1 calice euro 6,00
bottiglie costo fino a euro 20,00 a 23,00 1 calice euro 7,00
bottiglie costo fino a euro 24,00 a 25,00 1 calice euro 8,00
Vino della casa Bianco/Rosso
¼ litro € 4,00 ½ litro € 6,00 1 litro € 9,50
DRINKS
GIN TONIC e.10,00
VODKA LEMON e.10,00
SPRITZ e.8,00
nb tutti realizzati con distillati Marchigiani
Birrificio Sothis Morrovalle -MC
Nepri blance in bottiglia da 33 cl euro 6,50
Nepri blance bottiglia da 75 cl euro 14,00
vini RIFERMENTATI e SPUMANTI secchi
San Filippo Bollicina extra dry 11,5% metodo charmat vino biologico passerina 100% €.16,00
La Staffa Mai Sentito trebbiano, verdicchio e malvasia sui lieviti 12% €.20,00
Sant’Isidoro Ripa Rosa pinot nero vinificato rosato metodo classico 10 mesi €. 22,00
Lalè Alula trebbiano 100% vino bianco frizzante metodo ancestrale col fondo e da uve di vigne abbandonate o biologiche fermentazione spontanea e nessuna correzione o chiarifica 12,5% 2021 €. 21,00
Ca’liptra Pet Nat 2022 vino trebbiano sui lieviti €. 23,00
Collestefano Vigna le Prata metodo classico 2021 dosaggio zero vino bioogico verdicchio 100% €.31,00
Orange Wine–vini Arancio e Macerati
Vallorani Le Fric 2023 13,5% €.23,00
bianco macerato prodotto con uve Malvasia e Trebbiano, lunga macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, successivamente il vino viene affinato per un totale di 9 mesi in anfore di terracotta sulle fecce fini.
Lalè Nuit verdicchio 100% macerato sulle bucce da uve di vigne abbandonate o biologiche fermentazione spontanea e nessuna correzione o chiarifica 14,5% 2020 €. 25,00
Ca’Liptra Arancio prodotto da una singola vigna di circa 40 anni, esposta ad Est, che cresce a 220m slm su suoli argillo-gessosi. E’ un trebbiano in purezza che deve la sua sfumatura arancione alla macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. Fermenta con lieviti indigeni ed affina per 8 mesi in acciaio. La zona di Cupramontana, contrada San Michele, è da sempre una delle più vocate alla vinificazione 13% 2023 €. 27,00
Capecci Roberto Alla mia Sophie orange da uve passerina 100% 12%
senza solfiti aggiunti lieviti indigeni, vino non stabilizzato e senza solfiti aggiunti. Matura per 6 mesi in botte di acciaio € 29,00
Fiorano Giuly Pecorino 100% 2022 macerato per 40 giorni sulle bucce e affinato in acciaio 12,5% €.40,00
I.G.T. indicazione geografica tipica Bianco
Fattoria San Lorenzo Di Gino verdicchio 100% 2022 14% sei mesi sui lieviti €.17,00
Costa di Giano Nina €.25,00
La Distesa Bianco Ventitre verdicchio 100% €.25,00
Lalè Alveo verdicchio e trebbiano da uve di vigne abbandonate o biologiche fermentazione spontanea e nessuna correzione o chiarifica 12,5% 2022 €. 23,00
Fattoria San Lorenzo Le Oche 2022 14,5% 12 mesi sui propri lieviti Verdicchio di Jesi €. 28,00
Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche 2020 15% 12 mesi sui propri lieviti Verdicchio di Jesi €. 38,00
vini BIANCHI d.o.c. Colli Maceratesi Ribona
Podere I Sabbioni Ribona della Famiglia 2021 12,5% € 21,00
Offida Passerina – Pecorino Docg
San Filippo Corona 100% passerina vino biologico €13,00
San Filippo Principe pecorino 100% bio €15,00
Le Caniette Lucrezia 100% passerina 13,0% €17,00
Spinelli Eden passerina 100% 2013 13% €16,00
Sant’Isidoro Isidoro pecorino 100% 13,50% €19,00
Spinelli Artemisia pecorino Docg bio 100% 2022 €19,00
Pantaleone Onirocep 2022 pecorino 100% 13,50 € 24,00
Verdicchio Jesi Classico Superiore – Riserva
La Staffa La Staffa verdicchio jesi biologico 13% 2022 €.19,50
Fattoria Nanni Arsicci Verdicchio Cl Sup biologico 12,5% 2022 €.18,00
Pievalta Tre Ripe 2020 verdicchio 100% vino bio 13% €.19,00
Terralibera Da Solo 2022 Verdicchio Cl Sup biologico 13,5% €.21,00
Ca Liptra Kypra 2021 Verdicchio Cl Sup biologico 13% 2021 €.22,00
Fattoria Nanni Origini docg classico riserva 2021 13% vino biologico €.25,00
La Marca di San Michele Verdicchio di Jesi Passolento vino bio 13,5% 2022 €.29,00
Ca Liptra S.Michele 2021 docg classico riserva 13% biologico €.33,00
La Staffa Rincrocca verdicchio jesi classico sup riserva 13,5% €.38,00
Villa Bucci Verdicchio Classico Superiore Jesi 2016 13,5% Magnum €.95,00
Verdicchio di Matelica e Riserva
Le Stroppigliose Arpia Verdicchio di Matelica 2021 13,5% €.20,00
Collestefano Verdicchio di Matelica 2022 12,5% vino biologico e.18,00
Cavalieri Gegè Verdicchio di Matelica 2019 vino bio 14% €.20,00
vigneto impiantato 1962 uve raccolte inizio ottobre matura in cemento sulle proprie fecce per 15/18 mesi
Marco Gatti Millo 2020 solo nelle migliori annate €.24,00
I.G.T. indicazione geografica tipica Rosato
La Valle del Sole Rosato montepulciano vino biologico 13% €.19,00
Collestefano Rose di Elena sangiovese 100% vino biologico 12,5% €.19,00
Le Senate Sciuccapanza merlot 12,5% vino biologico €.20,00
La Staffa Euphoria 2023 montepulciano 100% vino bio 13% €.22,00
I.G.T. indicazione geografica Rosso
Fiorano I Paoli sangiovese 2021 vino biologico 13,50% €.17,00
Clara Marcelli Corbù 2020 montepulciano e cabernet 14% €.20,00
Le Senate Barbula 100% Merlot 2022 13% €.20,00
Pievalta Campo del noce montepulciano 100% 2018 13,5% €.20,00
Vallorani Le Fric Sangioveve Montepulciano Syrah, 2022 14% €.22,00
affinato in acciaio 800 bottiglie prodotte
Le Stroppigliose Serpente 100% merlot vino biologico 14% 2015 €22,00
Fattoria San Lorenzo La Gattara montepulciano100% 14% €.24,00
La Distesa Nocenzio 13,5% 2022 €.25,00
montepulciano 100% da bere fresco
Le Stroppigliose Serpente 2015 15% merlot 100% vino bio €.30,00
Le Senate Cacinello 2020 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc 13,50% e.32,00
Le Senate Blu Velluto Spento 2021 13,50% Cabernet Franc affina12 mesi in piccole botti e 24 mesi in bottiglia e.32,00
ClaraMarcelli K’un 2020 montepulciano 100% biologico €. 34,00
Fontezoppa Carapetto 2018 cabernet sauvignon €.38,00
Clara Marcelli Batate 2019 Syrah 24 mesi in cemento, piccola parte in legno 14% vino bio €.55,00
Colli Maceratesi doc rosso
Le Stroppigliose Unicorno 100% Sangiovese Grosso vino biologico 14% 2015 €22,00
Offida Rosso
Aurora Barricadero 2020 13,5% vino bio €.36,00
100% Montepulciano
Rosso Conero – Conero Riserva (100% montepulciano)
Fattoria le Terrazze Rosso Conero 100% montepulciano doc 2021 13,5% €.21,00
Malacari Grigiano 2010 Riserva Docg 14% €.29,00
Fattoria le Terrazze Rosso Conero Magnum 1,5 lt 100% montepulciano doc 2021 13,5% €.40,00
Rosso Lacrima di Morro d’Alba
Cantina Mezzanotte Lacrima di Morro d’Alba 12,5% 2022 €.18,00
Rosso Piceno e Piceno Superiore
San Filippo Rosso Piceno 2020 14% vino biologico €.14,00
Aurora Rosso Piceno 2022 13,5% vino bio €.17,00
50% Montepulciano 40% Sangiovese 10% Cabernet S
San Filippo Katharsis Piceno Superiore 2020 14% vino biologico €.17,00
Aurora Rosso Piceno Superiore 2020 13,5% vino bio €.24,00
70% Montepulciano 30% Sangiovese
Clara Marcelli Rosso Piceno Superiore vino biologico 14% €.28,00
50% sangiovese e 50% montepulciano
Vallorani Polisia Magnum 2019 biologico rosso piceno superiore 13,5% €.50,00
Vernaccia Nera di Serrapetrona doc
Podere sul Lago Torcular 100% vernaccia nera 2018 13% €.19,00
Vini Dolci – Distillati – Bevande
La Lepre e la Luna Selva €. 4,50
Vino di visciole ottenuto con 12 mesi di infusione, reso dolce con uno sciroppo di visciole macerate al sole invecchiato con metodo Soleras.
Mossatell Moscato naturale Marche €. 17,00
Tiberi D. az. Agricola Vino Cotto Stravecchio 2013 €. 6,00
5.000 bottiglie prodotte per ogni annata
Dott. Varnelli Erborista Amaro Erbe Tonico-Digestive € 4,50
decotto di erbe e radici fatto su fuoco a legna e dolcificato con miele dei Monti Sibillini. Non colorato e non filtrato
Distillerie Varnelli Amaro Sibilla €. 4,50
Ghiaccio di Anice distillato di vino, anice di Castignano e Mela Rosa dei Sibillini € .5,00
Distilleria Agricola NGRICCA Pagliare del Tronto -AP
produce in proprio le piante botaniche necessarie ed il miele.
Distilla “tutto” in proprio nella sua distilleria agricola.
Amaro Biondo raro arancio del Piceno coltivato da San Benedetto del T. a Pedaso, una delle biodiversità agricole delle Marche. Coltivato dal ‘300 ai primi del Novecento. Oggi gli agrumeti sono pochissimi, piccoli e poco produttivi. Ddata la scarsità di materia prima, viene prodotto in quantità limitata e numerata. Essenza dell’Arancio supportato da 36 botaniche diverse. Medaglia Oro al Word Drink Award 2023 € 6,00
Bitter del Redentore Sibillini Spirits € 5,00
Amaro Priora Sibillini Spirits € 5,00
Amaro Archibugio € 5,00
Genziana Ambra € 5,00
Gin Travertino € 5,00
Anisetta Corradetti con Anice Verde di Castignano Presidio Slow Food €.5,00
Caffè +9 biologico EquoSolidale €. 1,60 Arabica prodotta da Cooperativa Nueva Esperanza del Bosque Guatemala, caffè Robusta Twejanze Development Agency Uganda
Decaffeinato €. 1,60
Orzo 3 Mori Tolentino (MC) € 1,60
Caffè , Orzo o Deca corretto € 2,00
Bevande analcoliche
Mole Cola-Cola italiana 100% in acqua minerale € 2,50
Mole Cola-Cola italiana 100% senza zucchero in acqua minerale € 2,50
PASTABOXITALIA
Un progetto di AGRITURISMO PONTEROSA, PASTABOXITALIA un cofanetto con salse ed olio extravergine della nostra azienda agricola e Pasta di Grano duro Regina dei Sibillini
BOX1 | SPAGHETTONI AL SUGO FINTO 6 porzioni € 30,00
BOX2 | MEZZEMANICHE IN SALSA ESTIVA 6 porzioni € 30,00
BOX3 | MOCCOLOTTI AL SUGO DI POMODORO BASILICO € 30,00 6 porzioni
BOX4 | STRINGHETTE AL SUGO DI VERDURE 6 porzioni € 30,00
BOX5| PER.DUE STRINGHETTE AL SUGO DI VERDURE € 18,00
BOX6| PER.DUE SPAGHETTONI AL SUGO FINTO € 18,00
NEGOZIO – SHOP
Confetture Ponterosa €.4,50 / €.6,50
N’Gricca Amaro Archibugio 500 ml €.29,00
N’Gricca Biondo amaro all’arance amare del Piceno 500 ml €.39,00
N’Gricca Ambra amaro alla Genziana 700 ml €.29,00
Anisetta Corradetti con Anice Verde di Castignano Presidio Slow Food ml 500 €.29,00
Vino Cotto Stravecchio 2013 az. Tiberi Loro Piceno €.33,00
Ghiaccio di Anice con anice di Castignano e Mela Rosa dei Sibillini €.23,00
Prodotti da forno
SALATO CRACKERS lievito madre olio extra vergine oliva CIPOLLA € 4,00 CRACKERS lievito madre olio extra vergine oliva POMODORO ORIGANO € 4,20 CRACKERS lievito madre olio extra vergine oliva e SEMI € 4,00 GRISSINI lievito madre e CURCUMA € 3,50 GRISSINI lievito madre e SEMI DI SESAMO € 4,30 CECETTO lievito madre Farina di CECI ROSMARINO € 4,70 BISCOTTI CIAMBELLINE Vino Cotto Stravecchio Tiberi Loro Piceno Anici € 6,00 BISCOTTI MANDORLE E MIELE € 6,00 BISCOTTI DEL NATALE € 6,00 BISCOTTONE Cioccolato e Cocco € 6,00 BISCOTTI AL CIOCCOLATO € 4,40 FETTE BISCOTTATE con olio extra vergine di oliva € 7,00 CAVALLUCCI dolce tradizionale € 5,50 BISCOTTO COLAZIONE € 6,10 BISCOTTO INTEGRALE MANDORLE € 6,10 SALSE BASE DI POMODORO PRONTE PER CONDIRE PASTA 1 CONFEZIONE E’ per 3 PERSONE almeno 7 tipi di pomodori diversi raccolti a maturazione completa e lasciati riposare 2 giorni. Piccoli lotti preparati nella nostra cucina ideali per la pasta-crostini SUGO POMODORO E BASILICO € 5,10 SUGO POMODORINI ROSSI € 5,60 SUGO POMODORINI GIALLI € 5,60 SUGO FINTO RICETTA TRADIZIONALE € 5,60 MEZZE MANICHE SENATORE CAPPELLI BIO semintegrale € 5,00 CECE varietà PASCIA BIOLOGICO € 4,00 L’ORTO IN INVERNO giardiniera in agrodolce € 11,00 L’ORTO IN INVERNO giardiniera in agrodolce € 8,50 |