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Fatto in Italia, a Mano, con Amore

Le peculiarità dei nostri prodotti da forno, dolci e salati, sono le farine biologiche macinate a pietra di tipo 2, integrale, farro, mais, grani antichi come Solina e Jervicella.
Totale assenza di burro e altre sostanze grasse di origine animale sostituite da olio extra vergine d’oliva di nostra produzione.
Quest’ultimo ingrediente esalta la territorialità dei nostri prodotti e da un ulteriore beneficio alla salute per la sua natura di grasso insaturo cioè buono.
Per questo alcuni dei nostri prodotti sono scelti anche da un pubblico Vegetariano e Vegano.
Le uova sono biologiche.
Cracker e Grissini sono realizzati con il nostro lievito madre vivo, lo stesso che utilizziamo per preparare il pane nel nostro agriturismo.

Il Lievito Madre, o Madre comunemente detto, è un impasto di farina e acqua a fermentazione batterica dalle notevoli proprietà. Conferisce al prodotto
finito gusto e aroma particolari, donandogli una maggiore digeribilità.
Il lievito madre favorisce l’assorbimento di sostanze nutritive come antiossidanti, vitamine, acido folico, calcio, zinco, ferro magnesio.

Tutta la filiera è sempre esclusivamente marchigiana.
Gli ingredienti non reperibili sul mercato locale, come vaniglia, cioccolato e altri; vengono accuratamente scelti per esaltare al meglio il risultato finale.
I nostri sono prodotti semplici, genuini e fatti a mano in tutti i suoi passaggi,
confezionamento compreso.
Abbiamo scelto imballi semplici e trasparenti che mostrano subito il contenuto e garantiscono la loro freschezza.

Prodotti per tutti, per tutti i giorni.

Fatto in Italia, a Mano, con Amore.
Con piacere vi presentiamo il nostro listino.
Fabrizio 3929105810 – Iolanda 3280851908 anche con Whatsapp
info@agriturismoponterosa.it